Does the Big Book say to avoid bars and drinkers?

No. It says nearly the opposite: "our rule is not to avoid a place where there is drinking, if we have a legitimate reason for being there" (p. 101). That includes bars, nightclubs, weddings and parties (p. 101). It attaches two conditions: that you're spiritually fit (p. 100), and that your reason for going is a good one, not "to steal a little vicarious pleasure" (pp. 101–102). If you're shaky, don't go: "you had better work with another alcoholic instead!" (p. 102). It says shielding an alcoholic from temptation doesn't work (p. 101), and it warns against withdrawing from friends who drink (p. 102).

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O Livro Azul manda evitar bares e bebedores?

Em resumo:

Não. Diz quase o contrário: “nossa regra é não evitar um lugar onde se bebe, se temos um motivo legítimo para estar ali” (p. 101). Isso inclui bares, casas noturnas, casamentos e festas (p. 101).
Impõe duas condições: que você esteja espiritualmente em forma (p. 100) e que seu motivo para ir seja bom, não “roubar um pouco de prazer indireto” (p. 101–102).
Se você está abalado, não vá: “é melhor que trabalhe com outro alcoólico!” (p. 102).
Diz que proteger um alcoólico da tentação não funciona (p. 101) e adverte contra se afastar dos amigos que bebem (p. 102).

O que diz o Capítulo 7 (p. 100–103)

A passagem vem no fim de “Trabalhando com os Outros”. Lida em ordem:

Primeiro a condição. “Supondo que estejamos espiritualmente em forma, podemos fazer todo tipo de coisa que os alcoólicos supostamente não devem fazer” (p. 100).
O conselho comum, listado e rejeitado. Diziam que não devemos ir aonde se serve bebida, que devemos fugir dos amigos que bebem, evitar filmes com cenas de bebida, não entrar em bares (p. 100–101). “Nossa experiência mostra que isso não é necessariamente assim” (p. 101). O alcoólico que não consegue cumprir essas condições “ainda tem mentalidade alcoólica” (p. 101), e o livro faz graça dizendo que nem a calota de gelo da Groenlândia seria segura (p. 101).
Por que proteger falha. “Em nossa opinião, qualquer esquema de combater o alcoolismo que proponha proteger o doente da tentação está fadado ao fracasso” (p. 101). O homem que se protege pode se arranjar por um tempo, mas “geralmente acaba numa explosão maior do que nunca” (p. 101).
A regra, com sua condição. Não evitar um lugar onde se bebe “se temos um motivo legítimo para estar ali” (p. 101). Pergunte-se, a cada vez, se você tem “algum bom motivo social, profissional ou pessoal para ir”, ou se espera um prazer indireto (p. 101–102).
O motivo. “Certifique-se de que está em terreno espiritual firme antes de começar e de que seu motivo para ir é totalmente bom” (p. 102). “Não pense no que você vai tirar da ocasião. Pense no que você pode levar a ela” (p. 102).
Se você está abalado. “Mas, se você está abalado, é melhor que trabalhe com outro alcoólico!” (p. 102).
Amigos que bebem. Acompanhe um amigo que quer comer num bar e não peça aos amigos que mudem seus hábitos por sua causa (p. 102). “Não volte a se afastar só porque seus amigos bebem” (p. 102).
O propósito por trás de tudo. “Sua tarefa agora é estar no lugar onde você possa ser de máxima utilidade para os outros” (p. 102).
Bebida em casa, e atitude. Alguns membros mantêm bebida em casa, outros não; cada família decide (p. 102–103). “Somos cuidadosos em nunca mostrar intolerância ou ódio ao ato de beber como instituição” (p. 103).

O mesmo ensinamento em outras partes

O Capítulo 8, escrito às esposas: “Nunca, nunca tentamos organizar a vida de um homem de modo a protegê-lo da tentação” (p. 120). “Faça-o sentir-se absolutamente livre para ir e vir como quiser” (p. 120).

O Capítulo 11 mostra como é o “se você está abalado”. Um homem sóbrio havia poucos meses, sozinho num hotel com um bar animado no fim do saguão, sentiu o velho impulso de “aquele primeiro gole” (p. 154). Ele deu as costas ao bar, foi à lista de igrejas e telefonou a um clérigo para achar um alcoólico a quem ajudar (p. 154–155). Essa chamada o levou ao Dr. Bob (nota de rodapé da p. 155). Ele não se pôs à prova no bar. Foi procurar um bêbado.

O que o texto não diz

Não diz que um recém-chegado deva começar a frequentar bares, nem que alguém deva ir sem motivo a um lugar onde se bebe. Toda permissão da passagem se apoia em estar espiritualmente em forma e ter um bom motivo, e o conselho para quem não tem certeza é trabalhar com outro alcoólico (p. 102).

Leia você mesmo

Capítulo 7, “Trabalhando com os Outros” (p. 89–103), gratuito em A.A.: https://www.aa.org/sites/default/files/2021-11/en_bigbook_chapt7.pdf
Capítulo 8, “Às Esposas” (p. 104–121): https://www.aa.org/sites/default/files/2021-11/en_bigbook_chapt8.pdf
Capítulo 11, Uma Visão para Você (p. 151–164): https://www.aa.org/sites/default/files/2021-11/en_bigbook_chapt11.pdf
Veja também: O que o Décimo Segundo Passo realmente diz?

Fontes

Fonte	Páginas	Primeira publicação
Alcoólicos Anônimos, Capítulo 7, “Trabalhando com os Outros”	100–103	1939
Alcoólicos Anônimos, Capítulo 8, “Às Esposas”	120	1939
Alcoólicos Anônimos, Capítulo 11, “Uma Visão para Você”	154–155	1939 (a nota de rodapé que nomeia o Dr. Bob foi acrescentada em edições posteriores)

Os números de página são da quarta edição (2001). A Apresentação diz que os capítulos do programa foram “deixados praticamente intactos” desde 1939 (p. xi), mas nossas fontes não têm uma primeira edição com que comparar os números de página.

Recovery Starts é independente e não é filiado a Alcoólicos Anônimos. As citações são breves e referenciadas; o Livro Azul é © A.A. World Services, Inc.

Estas páginas respondem a perguntas sobre A.A. a partir da própria literatura publicada de A.A., lida na íntegra, com cada citação conferida palavra por palavra na página que cita. Recovery Starts é independente e não é filiado a Alcoólicos Anônimos. O que lemos e quando cada fonte foi escrita.