Who said "restless, irritable and discontented," and about what?

The words are Dr. William D. Silkworth's, not Bill W.'s. They're in his statement in "The Doctor's Opinion" at the front of the Big Book (p. xxviii), kept as he wrote it in 1939 (p. xi). He uses them about the drinker between drinks: "They are restless, irritable and discontented, unless they can again experience" (p. xxviii) "the sense of ease and comfort which comes at once by taking a few drinks" (p. xxix). The sentence before gives the reason men drink: "Men and women drink essentially because they like the effect produced by alcohol." (p. xxviii) What follows is a cycle: they give in again, the craving develops, a spree, remorse, a firm resolution, and "This is repeated over and over" (p. xxix), with very little hope "unless this person can experience an entire psychic change" (p. xxix). The printed word is "discontented," not "discontent." The context confirms the usual sense of the phrase, the alcoholic's state without a drink. It complicates one common use: Silkworth is describing drinkers caught in the cycle, not members in recovery. A member's story later in the book uses the phrase about her own sobriety (p. 317), an example of how members have come to apply it to sober life.

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「落ち着かず、いらだち、不満をもつ」と言ったのは誰で、何についてですか？

このページのAAの文献からの引用のうち、12のステップ、12の伝統（短いものと長文のもの）、12の概念の短いかたち、AAの序文は、AA日本ゼネラルサービス（JSO）が公開している日本語です。ビッグブックの本文、祈り、12の概念の長いかたち、そのほかのAAの文献や歴史書からの引用の日本語は、AAの英語の原文からの私たちの翻訳で、AAが出版した日本語訳ではありません。英語で読む

ひとことで言うと：

この言葉は、ビル・Wのものではなく、ウィリアム・D・シルクワース医師のものです。ビッグブックの冒頭にある「医師の意見」の彼の記述のなかにあり（英語版xxviiiページ）、1939年に彼が書いたまま残されています（英語版xiページ）。
彼は、これを、酒と酒のあいだにいる飲む人について使っています：「彼らは、再び経験できないかぎり、落ち着かず、いらだち、不満を抱えている」（英語版xxviiiページ）、「数杯飲むことですぐに得られる、安らぎと心地よさの感覚」を（英語版xxixページ）。その前の文が、人が飲む理由を述べています：「男も女も、本質的には、アルコールがもたらす効果が好きだから飲む。」（英語版xxviiiページ）
その後に続くのは循環です。再び屈し、渇望が生じ、大酒となり、後悔し、固い決意をし、そして「これが何度も何度も繰り返される」（英語版xxixページ）。「その人が完全な心の変化を経験できないかぎり」、ほとんど望みはありません（英語版xxixページ）。
印刷されている英語は「discontented」であって、「discontent」ではありません。文脈は、この言い回しのふつうの意味、つまり酒のないアルコホーリクの状態を裏づけています。ただ、よくある使われ方を少し複雑にします。シルクワース医師が描いているのは、循環にとらわれた飲む人たちであり、回復しているメンバーではありません。本の後ろのほうにあるメンバーの物語は、この言い回しを自分自身のソブラエティについて使っており（英語版317ページ）、メンバーがそれをどのように飲まない暮らしに当てはめるようになったかの例になっています。

誰が語っているのか

「医師の意見」には三つの声があります。医師を紹介するAAメンバーたち、シルクワース医師の短い手紙、そして彼のより長い記述です（英語版xxv～xxxiiページ）。この文は、長い記述のなかにあり、その末尾には彼の署名があります（英語版xxxiiページ）。この部分全体については、「医師の意見」とは何で、誰が書いたのですか？を参照してください。

段落のなかの一文

この段落は、アルコホーリクがなぜ元に戻り続けるのかを説明しています。1. 理由。「男も女も、本質的には、アルコールがもたらす効果が好きだから飲む。」（英語版xxviiiページ）2. 混乱。「その感覚はとらえどころがなく、有害だと認めながらも、しばらくすると、本物と偽物を見分けられなくなる。」（英語版xxviiiページ）「彼らにとって、アルコールにまみれた生活だけが唯一正常な生活に思える。」（英語版xxviiiページ）3. 酒のない状態。落ち着かず、いらだち、不満を抱えています。数杯が与えてくれる安らぎと心地よさをもう一度感じられるまで。他の人たちがそれを「何の害も受けずに」飲むのを見ながら（英語版xxixページ）。4. 循環。多くの人がそうであるように、再び屈します。渇望という現象が生じ、大酒の段階をたどり、「もう飲まないという固い決意とともに」後悔のうちに抜け出します（英語版xxixページ）。そしてそれが繰り返されます。5. 彼が見ている唯一の出口。完全な心の変化です（英語版xxixページ）。それが起これば、見込みがないと思われた同じ人が、「必要な努力は、いくつかの単純な規則に従うために必要なものだけである」と、アルコールへの欲求をコントロールできるとわかるのです（英語版xxixページ）。

つまり、落ち着きのなさは、飲酒へ戻る入口です。それは酒の宴と宴のあいだに居座り、飲むことが普通に思える人のなかにあり、医師の説明では、固い決意をするたびに、また酒へと導き返します。

物語のなかで、この言い回しがどう使われているか

第4版の第2部にあるメンバーの物語「生きるチャンス」で、書き手は、この言い回しを自分自身の飲まない暮らしについて使っています：「私が正しいことをしようとしないとき、私は落ち着かなくなり、いらだち、不満を抱くようになる。」（英語版317ページ）それは彼女の経験であり、彼女自身の言葉で語られています。医師が今も飲み続けている人について使った言い回しを、飲まない暮らしに使った例です。

「医師の意見」そのものは、飲まずにいるメンバーがこのように感じることがあるかどうかを述べていません。この感じを、酒のほうへ引き戻す力と結びつけ、その答えは心理的な変化だとしています。

文脈は、読み方を変えるか

核心は裏づけ、それ以外は複雑にします。この言い回しは、実際、酒を飲んでいないアルコホーリクを描いています。しかし、語っているのはビル・Wではなく医師であり、使われている言葉は「不満をもつ」です。そしてその箇所では、渇望、後悔、決意の循環のなかにいる飲酒者を描いており、心理的な変化なしには見込みはほとんどないと医師は見ています。

自分で読む

「医師の意見」（英語版xxv～xxxiiページ）、AA自身が無料で公開しているもの：https://www.aa.org/sites/default/files/2021-11/en_bigbook_foreworddoctorsopinion.pdf
関連：「医師の意見」とは何で、誰が書いたのですか？・「渇望という現象」とは何で、「アレルギー」とは何ですか？・ビッグブックは、アルコホリズムを病気だというとき、何を意味しているのですか？
本の全文『Alcoholics Anonymous』は、AAワールドサービス社がhttps://onlineliterature.aa.orgで販売しています。

出典

出典	ページ	初出
英語版『Alcoholics Anonymous』、「医師の意見」	xxv～xxxii	1939
英語版『Alcoholics Anonymous』、前書き	xi	第4版、2001年
英語版『Alcoholics Anonymous』、物語「生きるチャンス」（第2部）	317	第4版（2001年）の個人の物語；私たちの出典では、これ以上は日付を特定できません

ページ番号は英語版第4版（2001年）のものです。前書きは、「医師の意見」が1939年以降「そのまま保たれてきた」と述べています（英語版xiページ）。

Recovery Startsは独立した団体で、アルコホーリクス・アノニマスとは提携していません。引用は短く、出典を示しています。ビッグブックの著作権はA.A. World Services, Inc.にあります。

これらのページは、AAが自ら出版した文献を全文読んだうえで、AAについての質問に答えるものです。引用はすべて、出典のページの英語の原文と一字一句照らし合わせて確認しています（日本語訳は私たちによるものです）。Recovery Startsは独立した団体で、アルコホーリクス・アノニマスとは提携していません。私たちが読んだもの、そして各資料がいつ書かれたか。